Vinothek im Hotel Eden Spiez am Thunersee
Vinothek im Hotel Eden Spiez am Thunersee
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Beschreibung
Smokers Lounge im Hotel Eden Spiez
Smokers Lounge im Hotel Eden Spiez
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Seeterrasse des Hotel Eden Spiez am Thunersee
Seeterrasse des Hotel Eden Spiez am Thunersee
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Genuss im Hotel Eden Spiez am Thunersee
Genuss im Hotel Eden Spiez am Thunersee
Genuss im Hotel Eden Spiez am Thunersee
Restaurant Belle Epoque des Hotel Eden Spiez am Thunersee
Restaurant Belle Epoque des Hotel Eden Spiez am Thunersee
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Vinothek im Hotel Eden Spiez am Thunersee
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Smokers Lounge im Hotel Eden Spiez
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Seeterrasse des Hotel Eden Spiez am Thunersee
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Genuss im Hotel Eden Spiez am Thunersee
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Restaurant Belle Epoque des Hotel Eden Spiez am Thunersee
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Bib Gourmand 2019
Swiss Wine Gourmet

restaurant Belle Epoque

Dans cet élégant et classique restaurant Art nouveau, on cultive une hospitalité raffinée. Que vous optiez pour un déjeuner de qualité dans une atmosphère élégante ou pour un dîner idyllique aux chandelles, la «Belle Époque» est le restaurant au style raffiné de l'hôtel Eden Spiez.

Il offre une vue grandiose sur les environs avec le vaste parc de l'hôtel, le château pittoresque de Spiez, la baie idyllique de Spiez et l'imposant paysage de montagnes de l'Oberland bernois.

La cuisine du chef cuisinier Stefan Walker est à la fois très régionale et ouverte au monde. Avec son équipe, il combine habilement les produits régionaux avec des ingrédients et des essences venues de loin. Résultat: des créations harmonieuses artistiquement présentées.

Le personnel de service autour de Salvatore Bruno met tout son cœur dans le service de ces créations et recommande avec bonheur le vin idéal – bien entendu en provenance de Spiez ou d'ailleurs.

Le Restaurant «Belle Époque» en bref

– Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 18h30 à 22h
– Récompensé par la Confrérie du Poisson d'Or
– Mentionné dans le Bib Gourmand du Guide Michelin pour le meilleur rapport qualité-prix
– Plats frais et saisonniers à la carte changeant régulièrement
– Menu Eden plusieurs plats ou menu de dégustation 6 plats
– Généreuse carte des vins de Suisse et d'Europe avec plus de 200 offres

Menu, de 18.30 heures à 22.00 heures

Menu déjeuner, de 12.00 heures - 14.00 heures

Dessert

Liste des Vins Vinum Certificate of Excellence, SWISS WINE LIST AWARD 2018


Conseil Eden

L’Eden Bistro-Bar propose une cuisine chaude en continu de 11h30 à 22h30.


 
 
 
 
 
 
 
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Hotel Eden Spiez
Seestrasse 58   3700 Spiez   T +41 33 655 99 00   F +41 33 655 99 01   welcome@eden-spiez.ch