1
von
1
 

Verfügbarkeit prüfen1

 
Bib Gourmand 2019
Swiss Wine Gourmet
Swiss Wine List Award 2019
Goldener Fisch

Restaurant Belle Epoque

Im klassisch-eleganten Jugendstilrestaurant wird eine gepflegte Gastlichkeit zelebriert. Ob zum gediegenen Mittagessen in eleganter Atmosphäre oder abends zum verträumten Dîner bei Kerzenschein – das «Belle Epoque» ist das stilvolle Restaurant im Hotel Eden Spiez.

Von hier eröffnet sich ein grandioser Blick auf die Umgebung mit dem weitläufigen Hotelpark, dem pittoresken Schloss Spiez, die idyllische Spiezer Bucht sowie auf die imposante Bergwelt des Berner Oberlandes.

Küchenchef Thomas Pape kocht mit einem starken regionalen Bezug, ohne seine Weltoffenheit ausser Acht zu lassen. So kombiniert er gemeinsam mit seiner Küchenmannschaft geschickt regionale Produkte mit Zutaten und Essenzen von der Ferne. Das Resultat: harmonische Kreationen – geschickt auf dem Teller angerichtet.

Die Servicemitarbeiter um Salvatore Bruno servieren diese Kreationen mit viel Hingabe und empfehlen charmant den passenden Wein – selbstverständlich aus Spiez oder von anderen Provenienzen.

Restaurant «Belle Epoque» im Überblick

– Täglich geöffnet von 12 bis 14 Uhr und von 18.30 bis 22 Uhr
– Ausgezeichnet von der Tafelgesellschaft zum goldenen Fisch
– Erwähnung im Bib Gourmand des Guide Michelin für bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
– Regelmässig wechselnde, frische und saisonale à-la-carte Gerichte
– Mehrgängiges Eden Menu oder Degustationsmenu in 6 Gängen
– Umfangreiche Weinkarte aus der Schweiz und Europa mit über 200 Positionen

Mittagskarte, von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr

Abendkarte, von 18.30 Uhr bis 22.00 Uhr

Dessertkarte

Weinkarte Vinum Certificate of Excellence, SWISS WINE LIST AWARD 2019

Eden Tipp

In der Eden Bistro-Bar bieten wir durchgehend warme Küche von 11.30 bis 22.30 Uhr.


News

Packages

Eden Festtage
Besinnliche Auszeit am Thunersee
Eden Silvester mit Silvestersoiree
Beschaulicher Silvesterabend im Kerzenschein
Eden Romantik
Romantisches Wochenende am Thunersee
Eden Wellness & Genuss
Verbringen Sie erholsame Tage ganz im Zeichen von Wellness und Genuss.
Eden Musical-Pauschale
Musicalgenuss am Thunersee und Verwöhnprogramm im Hotel Eden Spiez.
Yoga Wochenende "Slow down before X-Mas"
Destress in der Adventszeit mit Relax und Detox Yogaflows
Eden Solo
Ein Aufenthalt im Paradies für Alleinreisende
Yoga-Retreat
Ein Wochenende voller Yoga, Entspannung, Genuss und Wellness
Eden Ferien
Erholung pur mit einzigartigen Genussmomenten
Eden Goldener Herbst
Lassen Sie sich von der Magie des goldenen Herbstes verzaubern.
Medical Yoga
Aufrichtung, Kraft und Beweglichkeit
Eden FIS Ski Welcup Adelboden 2020
Erleben Sie Emotionen, Nervenkitzel und Gemütlichkeit live am Chuenisbergli!
FaszienYoga Wochenende
Erleben Sie die Verschmelzung der klassischen Yogatradition mit der aktuellen Faszienforschung.
Eden Yoga
An mehreren Wochenenden pro Jahr können Sie bei uns in die Welt des Yogas eintauchen. Eine Wohltat für Körper ...
Eden Kurzaufenthalt «Midweek»
Eine wohlverdiente Auszeit unter der Woche
Yoga meets Ayurveda Weekend
Tauchen Sie mit allen Sinnen in die ganzheitlichen Gesundheitslehren ein.
 
 
Eden Festtage
Eden Festtage
Besinnliche Auszeit am Thunersee
1
Eden Silvester mit Silvestersoiree
Eden Silvester mit Silvestersoiree
Beschaulicher Silvesterabend im Kerzenschein
2
Eden Romantik
Eden Romantik
Romantisches Wochenende am Thunersee
3
Eden Wellness & Genuss
Eden Wellness & Genuss
Verbringen Sie erholsame Tage ganz im Zeichen von Wellness und Genuss.
4
Eden Musical-Pauschale
Eden Musical-Pauschale
Musicalgenuss am Thunersee und Verwöhnprogramm im Hotel Eden Spiez.
5
Yoga Wochenende "Slow down before X-Mas"
Yoga Wochenende "Slow down before X-Mas"
Destress in der Adventszeit mit Relax und Detox Yogaflows
6
Eden Solo
Eden Solo
Ein Aufenthalt im Paradies für Alleinreisende
7
Yoga-Retreat
Yoga-Retreat
Ein Wochenende voller Yoga, Entspannung, Genuss und Wellness
8
Eden Ferien
Eden Ferien
Erholung pur mit einzigartigen Genussmomenten
9
Eden Goldener Herbst
Eden Goldener Herbst
Lassen Sie sich von der Magie des goldenen Herbstes verzaubern.
10
Medical Yoga
Medical Yoga
Aufrichtung, Kraft und Beweglichkeit
11
Eden FIS Ski Welcup Adelboden 2020
Eden FIS Ski Welcup Adelboden 2020
Erleben Sie Emotionen, Nervenkitzel und Gemütlichkeit live am Chuenisbergli!
12
FaszienYoga Wochenende
FaszienYoga Wochenende
Erleben Sie die Verschmelzung der klassischen Yogatradition mit der aktuellen Faszienforschung.
13
Eden Yoga
Eden Yoga
An mehreren Wochenenden pro Jahr können Sie bei uns in die Welt des Yogas eintauchen. Eine Wohltat für Körper und Geist!
14
Eden Kurzaufenthalt «Midweek»
Eden Kurzaufenthalt «Midweek»
Eine wohlverdiente Auszeit unter der Woche
15
Yoga meets Ayurveda Weekend
Yoga meets Ayurveda Weekend
Tauchen Sie mit allen Sinnen in die ganzheitlichen Gesundheitslehren ein.
16
von
16

Events & Highlights

  • 3-Gang Nachtessen vor den Thunerseespielen

    21.08.2019

    Pre-Musical Dinner

  • 3-Gang Nachtessen vor den Thunerseespielen

    22.08.2019

    Pre-Musical Dinner

 

Newsletter abonnieren

Anrede
Vorname
Name
Email
Ich interessiere mich für:
Interlaken
Meeting Hotel
Thunersee
Wellness Hotel
Spiez Marketing
Swiss Quality Hotel
Private Selection Hotels
 
 
 
Schweiz Tourismus Mitglied
Class One Partner, Swiss Sales
Alpine Pearls Gastgeber
 
 
 
LinkedIn
Xing
Facebook
Instagram
Flickr
 
 
 
 

Hotel Eden Spiez
Seestrasse 58   3700 Spiez   T +41 33 655 99 00   F +41 33 655 99 01   welcome@eden-spiez.ch